Danzai-Nudelsuppe

Geschmortes Schweinehack und eingekochte Garnelenköpfe, gelbe Nudeln und Bohnensprossen, dazu noch ein Entenei und etwas Koriander: Fertig ist 擔仔麵 (Danzai-Nudelsuppe), eine bekömmliche Zwischenmahlzeit auf Taiwan!