Tag 6: Fisch & Sanddorn

An jedem Tag (bis auf den ersten) gab es bisher Fisch zu Abend - heute sogar schon als kleines Mittagessen: Süß-sauer eingelegtes Heringsfilet nach Oma Ernas Rezept.

Doch nicht nur Fisch, sondern auch der Sanddorn ist allgegenwärtig. Warum also nicht einmal einen Sanddorngeist probieren? Schmeckt und hilft auch bei Temperaturen oberhalb des Gefrierpunkts.

Takehara

Takehara (竹原) hat mit "Bambusfeld" nicht nur einen schönen Namen, sondern auch einen kleinen, sehenswerten historischen Distrikt.

Nebenbei bemerkt ist es auch Geburtsort Masataka Taketsurus, der als erster aus Schottland die Kunst mitbrachte, Whisky herzustellen.

Nur... Mit Heidelbeeren und Himbeeren hat das ganze nichts zu tun.

Arco da Rua Augusta (II)

Beim letzten Mal war es noch Tag, jetzt ist es bereits Nacht - und irgendwie stelle ich mir gerade vor, wie ich nach einem drückend heißen Tag in Lissabon nun die erfrischende Kühle der Nacht vor dem imposanten Arco da Rua Augusta genieße...

Vielleicht esse ich dann auch ein paar Surinamkirschen? Auf jeden Fall wäre es interessant zu wissen, wie diese kleinen Beeren schmecken!

Das Jahr des Pferdes und die Stechwinden

Keine Briefmarke für Abergläubische aus dem Westen: 13 Taiwan-Dollar! Doch ganz im Gegenteil: Das nach hinten blickende Pferd soll Erfolg symbolisieren (weiß jemand, warum?) - schließlich ist 2014 das chinesische Jahr des Pferdes!

Als zweite Briefmarke aus der Republik China eine eßbare Beere namens smilax ocreata aus der Gattung der Stechwinden (weiß jemand, wie die schmeckt?).

Louhisaaren juoma

Man nehme zehn Liter Wasser, einen Eimer voll mit frischen Blättern schwarzer Johannisbeeren (ja, wirklich, die Blätter, nicht die Beeren), ein Kilogramm feinen Zuckers sowie zwei Zitronen und ein erbengroßes Stück Hefe.

Nachdem das kochende Wasser mit den anderen Zutaten sich auf Handtemperatur abgekühlt hat, gibt man die Hefe hinzu und wartet einen Tag. Dann wird filtriert und in Flaschen abgefüllt, und nach einer Woche ist es schließlich fertig: Louhisaaren juoma. Muß ich beim nächsten Finnland-Besuch unbedingt mal probieren!

Rote Beeren und rote Vögel

Wenn mich nicht alles täuscht (was allerdings leicht möglich ist), müßte es sich bei diesen roten Beeren um Johannisbeeren handeln. Passend dazu der rote Vogel - den es allerdings nur in der virtuellen Welt gibt...

Kiitoksia paljon upeista postikorteista, Ulla, ja aurinkoiset syysterveiset sinullekin!

Tag 6: Beeren Minnesotas

Noch bin ich keinen Bären begegnet, aber wenigstens gab es ein paar Beeren: Gesehen (aber nicht gegessen) im Wild River State Park und Banning State Park.

Bockkäfer und Wunderbeere

Fauna und Flora Taiwans: Die auf der Briefmarke dargestellte Bockkäferart findet man nur in 2000 Meter Höhe, und die Wunderbeere schafft es, im menschlichen Mund Saures in Süßes zu verwandeln. Wieder etwas gelernt!

Erdbeeren, Blaubeeren - und etwas Grünes

Beeren aus Finnland: Natürlich mansikoita (Erdbeeren, wie könnte es auch anders sein), dazu mustikoita (Blaubeeren, auch wenn ich die leckeren Kekse dieses Jahr vergeblich suchte), doch was sind diese grünen Beeren? Die kenne ich nicht...

... das sind Stachelbeeren! Wie schmecken die eigentlich? Und wie heißen sie auf Finnisch? Ah, karviaisia - wenigstens eine Frage ist schon beantwortet!

Tag 28: Helsinki, Bulevardi 5

Helsinki, Bulevardi 5 - so die im Internet gefundene Adresse der Gallerie von Kaj Stenvall. Hier könnte ich am letzten Tag in Finnland bestimmt noch jede Menge Geld für seine Entenpostkarten ausgeben...

Doch in der Touristeninformation hieß es schon: Ei ole auki - nicht geöffnet. Natürlich läuft man dennoch hin, doch es kam noch schlimmer: Dort ist mittlerweile eine andere Gallerie ansässig! Was nun?

Also hin zu Stockmann! Wer in Helsinki Moltebeeren für 40 Euro pro Kilo verkauft, wird bestimmt auch Kaj Stenvall im Sortiment haben! Doch nein, kein Kaj Stenvall, nur der Hinweis, man könne es ja mal in der Akateeminen kirjakauppa nebenan versuchen. Von dort noch zum Ateneum, schließlich zum rautatieasema (Hauptbahnhof) - doch, man ahnt es schon, nirgends Enten, nirgends Kaj Stenvall!

Daß ich dennoch ein glücklicher Mensch wurde, ist Virpi Pekkala und ihrem Moltebeeren tragenden Mädchen zu verdanken - und angesichts der schwachen Ernte in diesem Jahr ist der Titel Arvolasti (Werttransport) absolut berechtigt...

Tag 27: Mansikoita!

Finnland ist Erdbeerland! Kein Markt und kein Dorf, wo man nicht leckere mansikoita bekommen kann. Und wenn schon Erdbeertag, dann aber richtig: Erst einen Liter(!) frischer Erdbeeren gekauft, später dann gleich zwei Kugeln Erdbeereis verspeist, und am Ende noch valge šokolaad küpsisetükkidega ja maasikaga von Kalev (weiße Schokolade mit Keksstückchen und Erdbeeren) gefunden.

Ja, natürlich weiß ich, daß die Kalev nicht aus Finnland, sondern aus Estland stammt - aber es ist und bleibt meine Lieblingsschokolade! Und daher kaufte ich gleich zehn Tafeln: Fünfmal Erdbeeren, fünfmal Blaubeeren. Ich muß irgendwie verrückt sein...

Weiße Zimthimbeere

Thimbleberries - Weiße Zimthimbeeren: Die einen beschreiben sie als leicht nach Zimt riechend, für andere schmecken sie wie eine Mischung aus Johannis- und Himbeere. Da hilft nur selbst probieren! Vielleicht mit einem Glas Thimbleberries-Marmelade aus Michigan? Kostet "nur" 10 Dollar... Ist aber sicherlich seinen Preis wert!

Qingshui Cliff @ Taroko National Park

Meine Erinnerung trog mich nicht: Fast auf den Tag genau vor einem Jahr erhielt ich schon einmal eine Postkarte mit einer Ansicht des Qingshui Cliff. Doch der Taroko National Park hat noch viel mehr zu bieten! Also: Eines Tages nach Taiwan? Sag niemals nie...

Auf der Briefmarke die Beeren des Amerikanischen Nachtschattens - etwas giftig, aber dennoch schön.

Mit Reif bedeckte Hagebutten

Mit Reif bedeckte Hagebutten: So bewahren sie auch im Winter ihre rote Farbe... Schade, daß sich Sonnenblumen nicht auf diese Weise konservieren lassen!

Süßer Vogelbeerwein und fröhliche Schafe

Auch aus Vogelbeeren läßt sich Wein machen! Schmeckt bestimmt recht süß... Ob die Fröhlichkeit der süßen Schäfchen vom Wein kommt? Kiitoksia paljon, Ulla!

2.3k # 53min @ 27°C (5pm) | Weitestgehend sonnig

Es regnet nicht mehr, es ist warm, fast schon heiß, aber keine 39 Grad, wie das Thermometer zunächst einem weismachen wollte - auf dem Rückweg war's dann vernünftig und zeigte 27 °C an. Die Frage nach der Brombeere wurde positiv beantwortet (links oben), wohingegen die neue Frage aufkam, wie man eigentlich fliegende Schmetterlinge photographieren könnte...

1.7k # 33min @ 26°C (4pm) | Stark bewölkt

Stark bewölkt, in anderen Worten also zu wenig Sonne, zu wenig Licht, um von Blüten, Beeren und Käfern aus nächster Nähe scharfe Bilder zu machen. Na ja, vielleicht morgen wieder...